Receita De Brigadeiro Gourmet, 665,24 Calorias Por Porção

Receita De Brigadeiro Gourmet, 665,24 Calorias Por Porção

Frutas frescas usadas na receita em si ou no recheio de brigadeiros gourmet deixam o produto com uma validade menor.  Curso de Brigadeiro online  deve ao fato das frutas em geral soltarem muita água, o que acelera a deterioração do produto. Dessa forma, você vai evitar fornadas de doces ruins, ou mesmo que grandes quantidades de brigadeiros gourmet se estraguem, e você tenha prejuízo. Portanto, assim como as barras de chocolate e o cacau em pó, procure gastar um pouco mais num leite condensado de boa marca, que você não vai se arrepender. O ponto de brigadeiro também é relativo, e vai depender do tipo de doce desejado. Quanto menos tempo no fogo, mais ele fica consistente ao esfriar.

  • Não, porque boa parte da composição do chocolate leva manteiga de cacau, então já tem gordura suficiente nele.
  • Quando a massa engrossar a ponto de ver o fundo da panela, tire do fogo.
  • O tradicional doce beijinho é uma das muitas opções que você tem para fazer brigadeiros gourmet baratos, mas, com boa vendagem.
  • Para um bom brigadeiro gourmet, a recomendação de quem entende do assunto é usar coco ralado seco em sem açúcar.


Em uma panela grande junte todos os ingredientes. Tenho uma lanchonete e tenho interesse em vender! Trata-se de um processo bem simples e rápido de fazer. Na prática,  você precisará abrir um CNPJ, algo que pode ser feito do Portal do Empreendedor. Pra mostrar isso, você pode, de repente, colocar fotos suas com a mão na massa em panfletos espalhados nas ruas, ou em vídeos nas redes sociais. É a oportunidade de conhecer mais clientes, e diversificar ainda mais o seu público.


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No entanto, usar coco fresco faz diminuir bastante a validade do brigadeiro, fazendo com que ele precise ser vendido em até 24 horas depois de pronto.  site com detalhes disto , o ideal é que você guarde os brigadeiros desse tipo por, no máximo, 24 horas na geladeira depois de prontos. Basicamente a diferença entre tipos de chocolate é a quantidade de gordura que possuem. Além disso, aqui no Brasil, o chocolate é considerado puro quando tem, pelo menos,  25% de cacau.

Brigadeiro Gourmet De Pistache R$ 3,20


Para mostrar mais profissionalismo, recomenda-se uma marca devidamente registrada, pois isso mostrará à sua clientela que há uma preocupação em oferecer produtos realmente bons. Locais ideais para a venda de doces são justamente aqueles com grande movimentação. E, nas cidades, paradas de ônibus estão sempre cheias de pessoas a todo o momento, e você pode aproveitar isso.



Algumas pessoas deixam o doce na geladeira neste período. Porém, o ideal é esperar ele esfriar naturalmente, e talvez depois colocar na geladeira para a massa ficar um pouco mais firme. Você prefere o brigadeiro de colher ou enroladinho? Caso prefira comer direto da panela ou no copinho, deixe-o no fogo por apenas 10 minutos. Assim, depois de descansar, o doce ficará cremoso, ideal para você meter a colher. Prefira sempre que possível comprar o leite condensado da Nestlé, que é sempre o mais caro, mas também o melhor para fazer brigadeiros do tipo gourmet.